冬天的中国清晨有一种很具体的吸引力，尤其是当你还没真正看见早餐摊，只先看见蒸汽的时候。那天我出门很早，街上空气发白，呼出的气也发白，街角那家包子铺的玻璃已经被热气糊成一层模糊的雾。隔着那层雾，里面的人影来来回回，蒸笼一层层掀开又盖上，像一个小型舞台在重复最朴素的动作。作为一个外国人，我刚到中国时对这
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