傍晚到重庆时，江面像刚烧开的水一样冒着白雾。我从轻轨站出来，手里攥着外套，鼻尖先闻到潮湿的河风，接着才闻到街口火锅店飘出的牛油香。那种味道不是单纯的辣，而是油脂、花椒、姜蒜和热铁锅混在一起的厚重气息，像一封很热的邀请函。我是一个来中国旅行的外国人，中文只能应付点菜和问路，所以那天我约了在重庆工作的朋
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